A mai napig is csak nagyon kevesen tudják, hogy a csirkemáj és a csirkehús valósággal megnemesítik egymást. Különösen az utóbbi az előbbit. Nekem legalábbis mindig sokkal jobban ízlik a máj, ha a húsból is kapott egy kis zamatot. Ugyanakkor nem szabad, hogy a birtokunkba jutott…

Most kapcsolok, hogy az utcánkban lévő mindkét kínai kajáldában egy-egy csaj a főnök. Egészen eltérő karakterek, de közös bennük a magas üzemi fordulatszám, és hogy kétség sem férhet hozzá, ők tudnak mindent, és döntenek mindenben.

A mai rántott csirkemell és gombasaláta külön-külön is annyira sós volt, hogy fedezte az év hátralevő részére a só szükségletemet. Ennyivel is beljebb vagyok. De további hasznot is húzok a dologból, hiszen enélkül csak bajosan innám meg a napi adagként javasolt 2-3 liter…

Az úszás végeztével kifeküdtem egy kicsit a medence mellé napozni, hogy legyen mit mozgási energiává alakítanom a hazafelé útra. Mivel még semmit nem ettem, azon kezdett el járni az eszem, hogy mit fogok csinálni ebédre. Számbavettem az otthon található alapanyagokat, döntöttem,…

- Te engem ne csillapítgass! Ne gyere a mértékletességgel! Kettőnk közül én tudom, hogy egyáltalán mi az. Egész eddigi életemben mindig csak korlátoztam saját magamat. De ennek most vége, szépen el is felejthetitek, hogy volt ilyen! Úgyhogy add csak ide mind az ötven palacsintát!…

A Magyarországról hazautazott japán vezető rengeteg otthonról hozott kaját és alapanyagot hagyott a hűtőben és a fiókokban. Semmi magyar, vagy akár európai ételt nem találtunk. Volt alga, moszat, tészták azonosít(hat)atlan összetevőkből kikevert szószokkal, és állatok…

Van a fenyőmagnak egy ízösszetevője, ami értelmetlenné teszi a fogyasztását. De van egy másik is, ami miatt viszont mégis érdemes talán. Már megettem egy marékkal, de még mindig nem tudom, hogy mi legyen.

Ezen a héten úgy döntöttem, nem kockáztatok, és megvettem a lottószelvényt már ma. Visszafelé a sarkon észrevettem egy kis üzletet, amire a következő volt kiírva: Cukormentes sütemények, fagylaltok. Bementem. - A "cukormentes" ugye csak a süteményekre vonatkozik? A fagyi…

- Én egy vanília, puncs, diót fogok kérni! - Mit? - Vanília, puncsot...

Garda megkérdezte a halas pultnál álló nőt, hogy van-e még mondanivalója a nyelvhallal, illetve elkészítésével kapcsolatban. Annyi hasonló élményem volt már, hogy egy szaküzletben csak egy kicsit "túlkérdezek" azon, amit az értékesítőnek feltétlenül tudnia kell, és azonnal…

Ma a gasztronómiai elkötelezettségemhez méltatlan, otromba hibát vétettem, amikor a relatíve késői időpont miatt megfogyatkozott választék kitálalt képviselői közül valami szaftos pirított májat választottam ki attól a meggyőződéstől vezérelve, hogy gombás mártással…

- Anyu! - Tessék, kisfiam. - Elkezdted már csinálni a mézes-mustáros gombás spagettit? - Épp most akartam hozzákezdeni. - Mert az jutott eszembe, hogy mégis inkább egy kis csirkemellett vágj egészen apróra, arra szórj egy parányi lisztet - ugyanúgy a pirulás miatt -, sózd meg,…

- Kisfiam, mit kérsz ebédre? - Mindegy. - Ha felvágok neked gombát, olajra dobom, szórok rá egy parányi lisztet, hogy egy leheletnyit megpirítsa, aztán hagyom egy kicsit a levében dinsztelődni, közben elkeverek egy kanál mézet két kanál mustárral, teszek hozzá bőven oreganot,…

A házunk egyik legnagyobb lakását arab fiatalok bérlik. Nem sokszor találkozunk, mert ők minden körülmények között lifttel járnak, én meg általában lépcsőzöm. Ma az egyikük halkan kopogtatott az ajtómon; csengőm nincs, félek, hogy csak zavarna a hangja zenehallgatás közben.…

- Hát nem valami jó ez a csirkepaprikás... - Igen! Nincs benne hagyma például. - Illetve hagyma van, csak ez a... Van benne valami furcsa... A tejföl valahogy... - Nekem meg alaposan elborsozták. Igaz, végülis borsos marhatokány a neve. Viszont akkor is nagyon sós. - Sajnálom, én…